返回

螺蛳鸭脚煲的制作法子

发布时间2020-02-13 浏览数: 98 作者:bet9九州体育最新网站

螺螄鴨腳煲是廣西柳州的特色美食,bet9九州体育最新网站這個鴨腳煲里的鴨腳要帶皮的,因為油炸過,鴨腳的皮會非常的香,再泡上了螺螄的鮮味,口感上幾乎沒什么可以超越的,柳州這邊一般煲這個會加上油果和酸筍,辣椒必需放,有滿滿的泡著的紅油更是看著就開胃。關于沒吃過的可能不會有誘惑力,但是一旦吃過,對它的鮮,辣,香就難以忘懷,絕對還會吃第二第三次,因為真的是太好吃了,配著啤酒就是一頓很棒的宵夜。味道絕對不輸正宗螺螄粉的甘旨,愛民螺螄粉將制作法子告訴各人,可以在家嘗嘗看哦,伴侶來家做客,燉上一鍋,這一餐必定很受歡送~

步伐2鍋內放入適量的油,花生油禍中熱到冒煙,減小火參加鴨腳油炸。但油不飛濺后外加大火,炸至金黃即可撈出。撈出放入高壓鍋內。新手提示油炸鴨腳非常危險,要冒著破相的危險弄,為了不破相,所以必定要做好防御工作。

步伐6螺螄提早浸泡吐泥,市場上買的是拾掇好的,剪掉屁股的,回來本人再洗刷干凈,備好所有的香料,紫蘇切碎,酸筍切絲,鍋內放入適量油,放入花椒,麻將,干辣椒,姜片爆香,參加豆瓣醬翻炒均勻倒入瀝干水的螺螄翻炒片刻參加醬油蠔油翻炒;放入沙姜,紫蘇和剩下的香料翻炒;放入酸筍翻炒均勻后,加上沒過螺螄的水,參加鹽,蓋上蓋子燜煮10分鐘;把鍋內的所有東西都放入高壓鍋,參加沒過螺螄的溫水;也可以一邊炸鴨腳一邊煮湯汁,湯汁里面參加酸筍一起煮,水開后參加油果,這樣油果比力容易入味,好吃。


上一篇:bet9九州体育最新网站多功用米粉机米粉是什么做
下一篇: 螺蛳粉店加盟报名次数4941