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bet9九州体育最新网站一碗香辣十足的正宗螺蛳粉

发布时间2020-01-08 浏览数: 108 作者:bet9九州体育最新网站

bet9九州体育最新网站在米粉種類多到眼花繚亂的廣西,螺螄粉可以算是一朵奇葩。不似其他打好米漿現蒸現切的米粉,制作一碗正宗螺螄粉要用陳米,加工成干米粉后,下鍋前還得用冷水先泡好。雖然放久的米會失去油性,膠質散盡,但吃起來彈性卻很好。而木耳絲、油炸腐竹、花生米、酸豆角和酸筍則是螺螄粉的經典配菜,加上蔥花蔬菜的碧綠、腐竹蘿卜干的金燦、木耳酸菜的褐黑、油炸花生的紅亮、腌制酸筍的淺黃、干制米粉的潔白全部在紅油湯汁中交相輝映,這樣一碗色香味俱全的食物顏色豐富度與人的食欲成正比。當然會勾起廣大吃貨們的饞蟲!


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