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bet9九州体育最新网站廣西不单有螺螄粉還有甘旨

发布时间2020-02-19 浏览数: 165 作者:bet9九州体育最新网站

廣西最為出名的美食當屬米粉類,桂林山水甲天下,桂林米粉也是響當當呢。除此之外還有近幾年出格火的柳州螺螄粉,bet9九州体育最新网站國內爆出很多“臭味相投”的螺螄粉友們。除了這兩種粉之外,廣西南寧最具代替性的粉當屬老友粉,而這三類米粉也號稱廣西的名片。

老友粉的佐料有:豆豉,酸筍(這是處所特有的一種腌制過的竹筍,螺螄粉里也是必不可少的,很多人最愛的臭臭酸筍味),還有少許西紅柿,加上一點辣椒醬,肉類的話按個人愛好,大局部是豬肉為主,俗稱老友肉粉,還有別的的老友豬雜粉啊,老友牛肉粉啊這幾種比力常見,也非常受歡送。

我做的是自個愛吃的老友豬雜粉,首先腌制好豬雜,配齊各類佐料,熱鍋放油接著爆炒豬雜,變色之后放入老友佐料(豆豉,酸筍,西紅柿,辣椒醬等)還有醬油老抽少許調味后一同爆炒,再參加水大火煮翻騰三分鐘后參加本人喜歡的青菜滾半分鐘放入米粉(米粉有圓粉切粉之分,切粉就是類似沙河粉),湯滾之后撒如零星蔥花后馬上起鍋,覺得掌握不準味道的話可以在起鍋前嘗一下后自行口味調制,万博体育手机网页登录廉價老友粉大功告成啦!


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