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螺螄粉學院高校開設螺螄粉專業

发布时间2020-06-04 浏览数: 184 作者:bet9九州体育最新网站

bet9九州体育最新网站柳州螺螄粉協會會長倪銚陽表示,螺螄粉產業學院開設的相關專業,與螺螄粉行業現在緊缺的人才相匹配。目前愛民螺螄粉銷售火爆,2020年袋裝螺螄粉產值將突破100億元,當產值進入到200億、300億時,需要更多人才支撐。

據微信公眾號“臺州發布”消息,2019年7月1日,國內首個垃圾分類教育學校臺州垃圾分類公眾教育學院正式成立。報道指出,臺州垃圾分類公眾教育學院,取“垃圾分類的第一個字和第三個字”諧音,又名“拉風學院”。

5月13日,人民日報與李子柒合作推出了聯名款螺螄粉,包裝設計融合了人民日報特色,采用報紙頭條的形式,以“真香報道”來介紹螺螄粉,不僅凸顯了正宗螺螄粉的風味特征,還加入了非遺美食元素,引得眾多網友爭相下單。

如同一度被爆炒的口罩機一樣,嗅覺靈敏的企業老板開始帶資入場:在柳州,有品牌斥巨資加設備擴產能。玩家多了,市面上米粉供應一度緊張,漲到了1.5元/包,漲幅達30%-50%;被稱為螺螄粉“靈魂”的酸筍也大幅漲價,漲幅達50%。

“市場不缺產品,缺的是品牌玩家,未來一定會陷入品牌戰。”一位從事螺螄粉的商家這樣介紹道。據天眼查數據顯示,在全國的螺螄粉企業中,有47.5%企業的注冊資本小于100萬,只有6家注冊資本高于1000萬。

對于螺螄粉這一“網紅”產品,這位專業人士認為,螺螄粉具有話題性,能夠在移動互聯網上引發快速傳播,其酸辣爽的口味也具有一定“成癮性”,網絡上許多沒有吃過的用戶都想嘗試。但在疫情過后,其需求會回歸相對穩定的狀態。

但也有人有不一樣的觀點,另一位業內人士表示:“螺螄粉過去一直是特定用戶群體的小眾美食。但疫情期間爆紅出圈,讓螺螄粉觸達上億用戶,加上螺螄粉的’成癮性’,即便有10%-20%的用戶留存復購,這一市場已經不可同日而語。”


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