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bet9九州体育最新网站從街邊小吃到城市工業新名

发布时间2020-04-30 浏览数: 53 作者:bet9九州体育最新网站

有人說,世間萬物都敵不過"真香定律"。聞起來"臭臭"的柳州螺螄粉,如今已成為眾多粉絲的"真香"美食。不過,如果5年前你不在廣西柳州周邊,就很難吃到"正宗"或地道的柳州螺螄粉。伴隨著柳州螺螄粉產業的快速壯大,如今無論你身處何處,只需要在購物網站找到具有"柳州螺螄粉"地理標志證明商標的品牌店鋪,動動手指下單,就可以坐等地道的正宗螺螄粉送貨上門。

bet9九州体育最新网站"每天有200萬包螺螄粉從柳州發往世界各地,讓200萬人來品嘗到柳州螺螄粉,表明柳州螺螄粉已經一躍而起,從一種特色小吃變成大產業,也讓世界人民都了解到柳州和柳州味道。"柳州螺螄粉協會會長倪銚陽對本刊記者說道。

伴隨產業的集聚和規模化,柳州螺螄粉行業也更為規范化。尤其是2018年8月,"柳州螺螄粉"地理標志證明商標獲得了中國市場監督管理總局知識產權局核準注冊。"'柳州螺螄粉'得以注冊成為地理標志證明商標,確保了柳州螺螄粉只能在柳州轄區生產,對維護柳州螺螄粉產品的品質、聲譽起到至關重要的作用。"倪銚陽說道。

自2016年以來,柳州螺螄粉園區大力發展預包裝螺螄粉,柳州螺螄粉逐步實現工業化生產,螺螄粉產業也實現了規模化發展。截至2019年,柳州螺螄粉產業園日產袋裝螺螄粉超過200萬包,年產值已經突破60億,全國的實體店也超過1.8萬家。

而且,在螺螄粉的帶動下,柳州的米粉加工、甜竹筍種植、豆角種植、螺螄養殖也紛紛發展起來,整條產業鏈都運轉得風生水起。里雍、白沙等貧困村建立的螺螄粉原料種植、養殖基地,還讓將近7萬人得到紅利,為產業精準扶貧作出貢獻。"柳州螺螄粉"顯然已經成為柳州工業的新名片。

2020年1月以來,新冠肺炎疫情讓很多中國人只能宅在家里,由于無法外出就餐,日常外賣、采購也不如以往方便,在這種特殊情況下,本就是美食界"網紅"的柳州螺螄粉又火了一把。"螺螄粉還不發貨"等螺螄粉相關話題8次登上社交媒體熱搜、上百萬人參與催貨、每天50萬份深夜下單外賣……充分表現了柳州螺螄粉對"吃貨"們的吸引力。

經過這次疫情,柳州螺螄粉的知名度可以說又上了一個量級,也凸顯了這一產業未來發展的巨大潛力。倪銚陽預計,2020年預包裝螺螄粉的產值將達到90億。那么接下來,柳州螺螄粉行業又將如何把握機遇,實現更大的發展呢?

"而從整個行業來說,一是要不斷推動柳州螺螄粉的品牌文化建設以及講好(柳州螺螄粉)故事,讓消費者認識到螺螄粉是有文化的、有品質的、有營養的;二是袋裝螺螄粉加盟生產和實體門店發展要"兩條腿走路";三是要促進一、二、三產業的聯動。這樣才能促進這個行業的騰飛,讓柳州螺螄粉這一品牌發揚光大。"倪銚陽說道。


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